Propolis Afrika Selatan: Aktivitas Anti-Helicobacter pylori, Kimia, dan Toksisitas

Abstrak
Propolis, zat mirip resin yang diproduksi oleh lebah, sebelumnya telah menunjukkan aktivitas antimikroba terhadap patogen usus penyebab tukak, Helicobacter pylori. Namun, propolis Afrika Selatan belum diselidiki. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki berbagai macam propolis Afrika Selatan untuk aktivitas antimikrobanya terhadap H. pylori dan untuk menyelidiki toksisitasnya. Sebanyak 51 sampel dikumpulkan dari seluruh Afrika Selatan, dan dianalisis secara komparatif dengan tiga sampel Brasil. Uji mikrodilusi kaldu antimikroba digunakan untuk menentukan konsentrasi hambat minimum (MIC) ekstrak propolis etanol terhadap tiga galur klinis H. pylori. Sebanyak 27 ekstrak propolis Afrika Selatan menunjukkan aktivitas antimikroba yang lebih baik daripada sampel Brasil (MIC ≤ 0,51 mg/mL). Sampel dengan aktivitas anti-H. pylori terbaik dipilih untuk analisis kimia menggunakan kromatografi cair kinerja ultra-spektrometri massa. Senyawa pinocembrin, 3-O-acetylpinobanksin, dan pinobanksin ditemukan paling melimpah. Semua ekstrak propolis yang diteliti dalam penelitian ini dianggap tidak beracun (mortalitas < 50%) saat diteliti menggunakan uji letalitas udang air asin. Penelitian ini menunjukkan potensi in vitro penggunaan propolis untuk mengobati infeksi H. pylori dan menyoroti kemungkinan senyawa yang bertanggung jawab atas aktivitas yang diamati.