Turunan Berbasis Hayati Dari Minyak Zaitun untuk Menyetel Sifat Hidrogel Poli(Vinil Alkohol) yang Terikat Silang Secara Fisik

ABSTRAK
Studi ini menyajikan preparasi dan karakterisasi hidrogel berbasis polivinil alkohol (PVA) yang terikat silang secara fisik melalui metode pembekuan-pencairan, yang menggabungkan minyak zaitun dan turunannya, khususnya epoksida dan diol. Turunannya disintesis dari minyak zaitun menggunakan campuran asam format dan hidrogen peroksida sebagai oksidan dan dikarakterisasi melalui spektroskopi 1H -NMR dan FT-IR. Hidrogel diformulasikan dengan membekukan 10 wt% larutan PVA yang mengandung berbagai konsentrasi (1 atau 5 wt%) minyak zaitun atau turunannya selama 24 jam, diikuti dengan pencairan pada suhu kamar semalaman. Morfologi permukaan, kekuatan mekanis, stabilitas termal, dan sifat antibakteri dari hidrogel PVA yang dihasilkan dievaluasi secara sistematis, dan pengaruh struktur kimia turunan minyak zaitun pada sifat mekanis hidrogel PVA didiskusikan dan didukung oleh simulasi dinamika molekuler.